为进一步落实推进“人人持证技能中国”社会建设，大力开展全民技能提升培训。推动“人人持证技能河南”的落实。我鉴定站自去年起，开展餐饮、茶艺行业培训评价机构和基地的筹建、申报工作。目前，河南省职业技能鉴定指导中心在2021年已正式批准商丘鉴定站，这对推动我市餐饮住宿行业，以及茶艺从业人员职业技能提升和专业人才成长进步，促进行业健康发展，都有着十分重要的作用。

为确保这项工作的顺利开展，现将有关事宜通知如下：

一、认定对象

认定对象为有职业技能等级认定需求的各类社会人员。

二、评价工种及评价等级

中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、茶艺师。

三、申报条件

五级（初级）

年龄满17周岁即可考初级厨师资格证。

四级（中级）

1、年龄满22周岁即可直接报考中级厨师资格证；

2、或已经有初级证书后满4年即可报考中级厨师资格证；

3、或相关专业毕业证书（含在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书。（含在校应届毕业生）

以上三个条件符合其中一个即可直接报考中级厨师资格证！

三级（高级）

1、取得本职业或相关职业 中级工技能等级证书后，满5年（含）以上，年满28岁。

2、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,取得本职业或相关职业中级工技能等级证书后，满2年（含）以上。

3、取得本职业或相关职业中级工技能等级证书后，并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书。（含在校应届毕业生）

以上三个条件符合其中一项即可报考高级厨师资格证！

二级（技师）

一级（高级技师）
1、取得本职业或相关职业二级技师等级证书后，满5年（含）以上，即可参加考高级技师。
2、参加省级以上（含省级）由政府或行业协会组织举办的技能大赛，并获得前三名荣誉的。
3、经试卷考试满60分。 

四、报名方式及所须提供的材料

符合申报职业/工种《国家职业标准》申报条件者，按以下要求提交报名资料：

1、身份证复印件正、反面一份；

2、电子照片：近半年内1寸彩色白底照片

3、工作年限证明一份

4、原职业技能等级证书原件及复印件一份

5、参加省市级烹饪大赛荣誉证书

五、考核方式

考核分为理论知识和操作技能，两个科目同时合格（60分以上）方为通过。若一科成绩不合格，另一科成绩不保留。

六、报名方式

1.联系人及电话： 0370-2556789

2.电子邮箱：934815912@qq.com（为方便考生报名，可将报名资料发至邮箱，经审核通过后，按照邮件通知时间携带纸质材料及证书原件到鉴定站办理其他报名手续）

地方职业技能鉴定中心和行业职业技能鉴定中心的职业资格证书有什么区别？

  真实有效的国家职业资格证书全国通用，终身有效。行业职业技能鉴定指导中心和地方职业技能鉴定指导中心颁发的职业资格证书全国通用，效力都一样，只是其发证单位不同而已。

  各行业职业技能鉴定指导中心（如：铁道部、农业部、冶金、通信行业、质量技术监督行业）：是经国家人力资源和社会保障部批准授权国务院部委（国家局、行业主管部门、总公司），负责组织实施业行业的特有工种（职业）技能鉴定工作的事业单位，对通用工种不能进行鉴定（人社部特批授权除外）。行政归各行业主管部门，是人力资源和社会保障部直属鉴定中心，行政级别与省（直辖市）厅同等，业务主管归属国家人力资源和社会保障部。职业技能鉴定合格所发国家职业资格证书，全国有效。

  各级地方职业技能鉴定指导中心（如：北京市、山东省、新疆生产建设兵团、北京市海淀区）：是国家人力资源和社会保障部授权各省（直辖市、自治区、新疆兵团）、地级市（州）、县（区）各级人力资源和社会保障部门，组织实施所属地的通用工种（职业）技能鉴定工作的事业单位，对行业工种不能进行鉴定（人社部特批授权除外）。业务行政归各地同级行政主管部门（地方人力资源和社会保障部门）。职业技能鉴定合格所发国家职业资格证书，全国有效。

  国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。职业资格证书全国通用。

职业技能鉴定中心发的职业资格证书是真的吗？

  职业技能鉴定中心发的职业资格证书是真的。

  国家职业资格证书分为五个等级，由低到高分别是五级(初级)、四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高级技师)，五个等级的证书封面颜色从低到高分别是墨绿色(五级)、天蓝色(四级)、大红色(三级)、赭色(二级)、紫红色(一级)，发证机关为各级劳动保障行政部门，并加盖各级劳动保障部门所属职业技能鉴定(指导)中心的职业技能鉴定专用章。